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有哪些蔬菜不适合白癜风患者呢?

　　我们知道，白癜风患者可以多吃能增强酪氨酸酶活性，多吃能促进黑色素合成，并能提高自身抵抗力、免疫力的食物;白癜风患者应少吃富含维生素C的食物或维生素C片，以及肉类和辛辣食物。那么，有哪些蔬菜不适合白癜风患者呢?下面跟随阜阳白癜风医院医生一起来看看吧。

　　菠菜首当其冲。原因不仅在于菠菜含有丰富的维生素C，还在于菠菜中的草酸常与人体血液中的某些物质发生不良反应。比如，草酸易于血液中的钙离子发生反应产生草酸钙，吃多了易引起瘙痒，甚至造成气血不和，影响血液循环。因此菠菜对于患者来说有阻碍治疗、加重病情的风险，应少吃或者不吃。

　　韭菜虽富含营养，但对于白癜风患者来说也是不适合食用的食物之一。韭菜中，含有挥发性的硫化丙烯，因此韭菜在味觉上是辛辣的，吃韭菜对患者的皮肤有一定的刺激，容易诱发、加重白斑。同时，韭菜性升发向上，属于发物的一种，这也是对于白癜风这样一个皮肤顽疾来说不适合食用的原因之一。

　　此外，韭菜内含有丰富的维生素C，维生素C能使已形成的多巴醌还原成多巴，从而中断了黑色素的生物合成，对病情不利。所以要少吃或者不吃韭菜。

　　还有一种不适合食用的蔬菜也是我们常见的蔬菜--香菜。香菜中富含大量维生素C。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出很多。香菜中含有大量维生素C，大量的维生素C除了对黑色素生产造成影响外，还会影响肠道吸收铜离子，降低血液血清中氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，导致其无法氧化分解黑色素细胞所需要的营养，不能正常分泌黑色素，对病情不利。

　　合理的饮食不仅能帮助患者补充营养，而且对辅助治疗也起着重要作用。因此，在饮食方面，患者一定要注意不适合自己食用的食物，应尽量避免进食，以防对治疗产生负面影响。